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　　商用香蕉一级视频工程所需要的商用香蕉一级视频设备所占用的面积及操作空间、通道、设备间隙、墙体等占用的面积总和确定的香蕉一级视频面积，就是最合理、最有效、最可靠的。一般情况下，酒店大多数结构面积有限，即使是较大的香蕉一级视频，各工作间面积、设备选用也需要根据实际需要，权衡主次，有所取舍。合理应用酒店香蕉一级视频设备面积估算法也可以保证餐厨比的要求。

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　　确定商用香蕉一级视频设计面积的估算方法，前提是必须明确主要的商用香蕉一级视频设备种类与数量。一般酒店的厨师长都会提出主要酒店香蕉一级视频设备清单，稍加补充就可以满足基本配置。

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